海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1和煙酸等10多種營養物質。海蜇的營養價值高，尤其是蛋白質含量豐富，含有多種維生素，還含有鈣，碘等微量元素，是一種營養價值及其高的海產品。

海蜇的功效：

降血壓，預防動脈硬化，清熱化痰，治療氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎，防治腫瘤

性能：味甘、咸，性平。能清熱化痰，消積，潤腸，降血壓。

用途：用于陰虛肺燥，熱痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食積痞脹；大便燥結?，F代用于高血壓病，頭昏頭脹等。

用法：煎湯，蒸、煮食，或涼拌。

歸經：歸肝、腎經。

功效：清熱，化痰，消積，通便。